일상에
샐러드를 담다
6평에서 시작해 월 매출 1억까지
차별화된 샐러드 브랜드, 샐러드바스켓
“샐러드가 좋아지기 시작했다.”
2019년 고칼로리 배달 시장에서
샐러드는 다이어트 음식이라는 편견을 깨고
건강하고 맛있는 한 끼 일상식을 제공하기 위해 노력하였습니다.
  • 웜 샐러드
    주문 즉시 조리
  • 샐러드는
    맛있다
  • 맛과 영양으로
    FULL 충전
10호점
전국에 담은 샐러드
2023년 2월 8일 기준
전체 매장 안내
강원도
원주혁신점
경북
포항오천점
경기
판교점
  • 경기 광주점
부산
서면 본점
  • 부산대점
  • 덕천점
  • 사직점
제주
제주점
  • 연동점
샐바 대표 메뉴
샐러드는 맛이 없다는 편견을 바꿔드립니다.
signature
수비드 부채살
스테이크
수비드 부채살
스테이크
부채살을 수비드 공법으로
조리하여 부드럽고 풍미가
살아있는 고단백 스테이크 샐러드
감바스 파스타
샐러드
감바스 파스타
샐러드
비법마늘 오일로 볶은 통통한 새우와
파스타면을 함께 즐길 수 있는
냉파스타 샐러드
리코타 치즈
샐러드
리코타 치즈
샐러드
부채살을 수비드 공법으로
조리하여 부드럽고 풍미가
살아있는 고단백 스테이크 샐러드
그릴드 닭가슴살
샐러드
그릴드 닭가슴살
샐러드
수비드 조리한 닭가슴살을
그릴에 한번 더 조리하여
촉촉하고 바싹한 맛이 일품
signature
수비드 부채살
스테이크
수비드 부채살
스테이크
부채살을 수비드 공법으로
조리하여 부드럽고 풍미가
살아있는 고단백 스테이크 샐러드
감바스 파스타
샐러드
감바스 파스타
샐러드
비법마늘 오일로 볶은 통통한 새우와
파스타면을 함께 즐길 수 있는
냉파스타 샐러드
리코타 치즈
샐러드
리코타 치즈
샐러드
부채살을 수비드 공법으로
조리하여 부드럽고 풍미가
살아있는 고단백 스테이크 샐러드
그릴드 닭가슴살
샐러드
그릴드 닭가슴살
샐러드
수비드 조리한 닭가슴살을
그릴에 한번 더 조리하여
촉촉하고 바싹한 맛이 일품
샐바 공간
맛, 서비스부터 공간까지
양보없이 FULL 충전합니다.
  • 휴식
    그리고
    재충전
  • 시원한
    푸른색
    공간감
  • 색다른
    키친
    테리어
  • 친환경
    우드
    디자인
  • 건강
    그리고
    편안함
시원한 푸른색 공간감
휴식 그리고 재충전
샐바만의 시스템
믿고 맏길 수 있는, 샐바만의 체계화된 시스템
매출
배달매출
포장매출
소비자들에게 판매될 수 있는 모든 방식을 통해
종합 매출을 극대화 시킵니다.
*2022년 7월 한달 기준
  • 부산 서면
    본점
    40평 매장
    홀, 포장 및 배달 매출
    126,452,060원
  • 제주
    메종점
    40평 매장
    홀, 포장 및 배달 매출
    80,014,000원
  • 제주
    연동점
    30평 매장
    홀, 포장 및 배달 매출
    42,692,700원
  • 판교점
    40평 매장
    홀, 포장 및 배달 매출
    46,490,000원
*2022년 7월 한달 기준
수익 구조
본 수익의 구조는 상권 및 운영 환경
형태에 따라 차이가 날 수 있습니다.
서면본점(40평) 수익구조
*2023년 2월 매출 기준
단위:원
월매출 106,438,640 100%
식자재 33,864,735 31%
인건비 16,160,000 15%
임대료 2,200,000 2%
배달대행료 7,850,000 7%
공과금 3,520,300 3%
마케팅비 1,000,000 1%
기타잡비 3,690,000 3%
창업 비용
보다 현실적인 창업 비용입니다.
10평 기준 / 단위 : 만원(VAT별도) - 실평수 10평이하는 출점불가
순수익 내용 금액 비고
가맹비
  • 브랜드 사용, 가맹점의 운영, 상표의 사용,운영 및 영업노하우 제공
1,000 반환되지 않는 금액
교육비
  • 메뉴, 서비스, 주방조리교육, 운영 관리 등 노하우 전수
  • 기초점주교육, 인력 파견, 직원교육 및 오픈 지원 등 각종 메뉴얼에 따른 교육 지원 (5~7일)
500 총 교육일정은 2인 기준
7일 반환되지 않는 금액
이행보증금
  • 계약해지 및 만료시 반환
    (단, 본사의 체불금이 있을 때는 보증금에서 제외한 나머지 금액 반환)
200 부가세 없음
합계 1,700
개설 투자 비용
10평 기준 / 단위 : 만원(VAT별도)
순수익 내용 금액 비고
인테리어
  • 목공사, 도장공사, 설비공사, 전기 및 조명공사, 방수공사, 벽체 및 바닥공사 등
2,000 평당200만(3.3㎡) 10평 기준 매장상황에 따라 변동될 수 있음
  • 의자 및 탁자
400 매장상황에 따라 변동될 수 있음
간판
  • 전면간판, 돌출간판, 내부사인물
500 매장상황에 따라 변동될 수 있음
주방설비 / 방집기
  • 테이블 토핑 냉장고, 45박스 냉장, 냉동고 / 싱크대 / 간텍기 식기세척기, 가스기기, 전자레인지, 전기밥솥, 싱크대선반, 작업대
2,500 매장상황에 따라 변동될 수 있음
POS
  • 포스,단말기, 금전함, 프린터, 전자서명패드
200 구매 형
초도물품
  • 유니폼(동/하복), 메뉴판, 포장용기일체, 명함, 배너
300
홀/주방집기
  • 트레이, 그릇, 수저, 포크 등
400 구매형
커피장비
  • 커피머신, 그라인더, 제빙기, 믹서기, 캔시머기계
1,500 구매형
포스/키오스크
  • 포스, 단말기, 금전함, 주방프린터 전자서명패드
400 구매형
초도식자재
  • 초도식자재물품
300 매장 상황에 따라 변동될 수 있음
초도물품
  • 유니폼(동/하복), 메뉴판, 포장용기일체, 명함, 배너
300 매장 상황에 따라 변동될 수 있음
합계 5,900
  • 별도사항: 상, 하수도 및 화장실 공사, 외부공사 및 철거, 냉,난방시설, 소방공사, 음향시설, TV, 전기/가스 증설 오픈행사, 인허가, 어닝, 닥트, 정수기, 외부테라스, CCTV 조명, 주방배수설비, 시설 외 창고공사, 폴딩도어, 자동문 등 전화기 등 (매장상황 및 점주선택에 따라 변동될 수 있는 금액)
  • 지방매장: 지역에 따라 추가비용발생
    * 부산을 제와한 타지역은 지방경비발생
  • 위 표의 금액은 그 동안의 경험을 토대로 추정한 것으로 실제 지불 금액과는 다를 수 있습니다.
  • 정확한 금액은 계약 체결 시 매장 실측 후 별도로 하고 있습니다.
  • 협력 업체의 일정 및 품질에 따라 지급 대상은 변동될 수 있습니다.
  • 개점을 위해 필요한 모든 품목은 가맹사업 전체의 통일성과 독창성을 유지할 수 있도록 당사가 정한 메뉴얼 및 사양에 따라 설치/구매하여야 합니다.
가맹 절차
샐러드바스켓만의 노하우와
체계적인 창업 시스템을 안내드립니다.
  • 전화 및
    방문상담
  • 상권분석 및
    입지선정
  • 가맹계약체결
  • 인테리어
    시공
  • 오픈 준비
  • 오픈 및
    유지관리
샐러드가 좋아지기 시작했다!
샐바를 사랑해주시는 샐러버들의 반응이
마음 속 새싹을 자라게 합니다!
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01.개인 정보의 수집 목적 및 이용
고객님에게 서비스를 제공하기 위해 위한 최소한의 정보를 필수 사항으로 수집합니다. 제공하신 모든 정보는 상기 목적에 필요한 용도 이외로는 사용되지 않으며 수집 정보의 범위나 사용 목적, 용도가 변경될 시에는 반드시 고객님께 사전 동의를 구할 것입니다.

02.개인 정보 수집 항목 및 보유, 이용 기간 보유, 이용 기간
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03.개인 정보 제공 및 공유
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- 그러나 예외 사항에서도 관계법령에 의하거나 수사기관의 요청에 의해 정보를 제공한 경우에는 이를 당사자에게 고지하는것을 원칙으로 운영하고 있습니다.

법률상의 근거에 의해 부득이하게 고지를 하지 못할 수도 있습니다.
본래의 수집목적 및 이용목적에 반하여 무분별하게 정보가 제공되지 않도록 최대한 노력하겠습니다.

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- 대금결제 및 재화등의 공급에 관한 기록 : 5년
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[게시일 2020년 01월 01일]